Grill Stone

Składniki (około 15 sztuk): 50 dag wołowego mięsa mielonego, 2 jajka
Przyprawy: sól, pieprz, 1-2 łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego, gałka muszkatołowa, curry, imbir, kurkuma, delikat do grillowania.

Wykonanie:
Do mięsa wbijamy jaja dokładnie je wyrabiamy, wsypując wszystkie przyprawy. W zależności, jaki smak chcemy uzyskać tyle ich dodajemy, pamiętając jednak, aby nie przedobrzyć. Soli i pieprzu dodaję do smaku, przyprawy do mięsa mielonego około 2 łyżeczek, a resztą przypraw tak około ¼ łyżeczki. Wszystko należy dokładnie wyrobić i kształtować podłużne klopsy, pamiętając, że wołowina w czasie grillowania się skurczy. Uformowane klopsy posypujemy delikatem i grillujemy na tacce lub folii aluminiowej. Podajemy z ziemniakami z grilla upieczonymi w folii, cukinią grillowaną lub pieczywem i sosami.

żródło: http://www.zycie.pl/kuchnia.php?action=miesne&nr=5#komentarze